明石焼

2013-08-15

夏休み最終日は、
梅田へコンタクトレンズの交換に行きました。

ランチ代わりによく食べるのが、
ぶぶ亭の「明石焼」です。

明石焼

「ぶぶ亭の明石焼のだしは日本料理 の名店「川富」の 直伝。
素材にこだわり、厳選された昆布や鰹を使用。
それをふんわりとした明石焼に最も合うよう味付けしたのが自慢。
明石焼はだしの出来次第 で旨さが分るもの。
だから、だしにはとことんこだわりました。」

明石では「玉子焼」と言います。
観光を兼ねて食べに行ったことがあります
本家きむらやだったかな~
流石にたくさんのお店がありました

私が初めて明石焼を食べたのは、中2の時です。
担任ではない、しかも男子の体育の先生の家に遊びに行った時、
近くのお店(尼崎)に連れて行ってもらいました。
珍しくて、とても美味しかったことを覚えています

コメントの投稿

非公開コメント

おいしそう!

こんばんは。

だしがもの言いますよね!(^^)!
だいぶ前に食べたっきりです。
大好き~♡
いくらでも食べれそうです(笑)

食べたい

今晩は

明石焼 食べたいです

だしですね

僕は魚の握り寿司を食べました

イカなどかたいネタは残しました

明日は歯科です

No title

(*・д・)ノ*:゚★おはようございます☆・゚:*:゚
明石焼♪美味しそうだね。☆ъ(*゚ー^)v♪
うわぁ~~食べたくなっちゃったよ(*'‐'*) 笑^^

応援ポチッ☆彡

No title

明石焼き?
初めて知ったΣ( ̄[] ̄;)!ホエー!!

No title

こんにちは。

明石焼き、大好きです~
でも、ちゃんとお店で食べたのはもう何十年も前です・・・

最近は、ネットでお取り寄せくらいなんですが、
どこもイマイチなんだよね。

神戸では、「たちばな」が有名です。
たまに食べたいと思うのですが、旦那が連れて行ってくれなくて~(>_<)

ま、普通のたこ焼きにもだしをつけて食べるんですけどね~(笑)

箱入り嫁さんへ

たこ焼きよりあっさりしてますね。
ふわっとして美味しいですv-238
そう、だしが決め手ですね。
私の向かいの人、
倍の16個頼んでいましたv-411

やまもっちさんへ

美味しかったですv-410
だしがいいです。

魚の握り寿司はいいですね~
美味しそうです。
イカは食べにくいですv-426

このタコももう少し小さいほうが
よかったです…

彦星さんへ

美味しかったですv-238
あっさりして、
暑い時にはたこ焼きよりいいです。

応援、ありがとうございます!!

みゆきんさんへ

たこ焼きにみたいな感じだけど、
中身はタコだけで、焼き方も違う。
だしにつけてたべるんだよー
ふわふわで美味しいv-410

milkywayさんへ

明石焼きのお店って
たこ焼きほどないですよね。

ネットでお取り寄せはイマイチですか…
したことないです。

神戸では、「たちばな」
一度食べてみたいですv-410

神戸ではたこ焼きにソースを塗って
だしで食べるんですよね!?

No title

明石焼き初めて食べたときはビックリしました
卵焼き?かと(笑)
こちらには結構早く明石焼きの専門店あったんですよ
自分も明石に食べに行ったことあります
どこもさすがに混んでた!
でもたこが旨かった~!

タフィー104さんへ

初めて食べたときはビックリ、ですか~!
たこしか入っていないし黄色いですもんねー
明石に食べに?
お店、ほんとたくさんありますね。
流石にたこ、美味しいですよねv-426
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